对于马爹利而言,在中国卖出几瓶酒很容易,难的是如何才能真正融入中国的酒文化
在法国南部,有一个小镇,那里阳光明媚,雨水丰沛,土壤肥沃。那里不仅盛产优质葡萄,更是数百年来无数干邑美酒传奇故事诞生的温床。这就是法国有名的干邑区。
这里的孩子们都是听着葡萄酒的故事长大的,马爹利往往就是故事的主角,对他们而言,能够像他们的父辈一样,进入干邑区内著名的干邑公司工作,是他们最大的梦想。现任马爹利全球品牌传承总监孟尼亚就出生在干邑,他1984年进入马爹利工作。他对《新财经》记者表示:“我30岁的时候,正好有机会回到干邑的马爹利任职。从童年时期起,我和我的伙伴们就梦想着进入这家世界顶级干邑公司工作。我无疑是其中最幸运的一个。”
马爹利的故事开始于1715年,一位名叫尚·马爹利的年轻人以自己的名字在干邑创立了一家酒厂,近三百年来,先后八代马爹利人倾注毕生心血,终于使得一瓶瓶马爹利连同标识上的那只金色飞燕,飞向了世界各个角落,也来到了中国。
高调进中国
1992年,马爹利高调来到中国,当时的盛况给许多人留下了深刻印象。
马爹利乘着特制的豪华古帆游船缓缓驶入上海黄浦江,上海五星级花园大酒店被改造成法国中世纪的宫殿,在豪华气派的“马爹利王者之宴”上,主办方打开了万元一瓶的金王马爹利,在古典音乐、鲜花、美女的烘托下,人们体验了一回法国人的浪漫情怀。
今天,中国人对马爹利、人头马等洋酒品牌早已不陌生。从事红酒行业多年的王玉林对记者表示:“相比之下,干邑口感更厚重,比较香,红葡萄酒没劲。”
据了解,干邑的制作过程比较复杂,葡萄发酵后需经过双重蒸馏,然后还要长期存放在橡木桶内。经过二次蒸馏的提炼,干邑的酒精度大为增强,这也是干邑区别于葡萄酒的主要门道。
王玉林认为,在中国市场干邑更容易被接受。从进入时间上来讲,干邑进入的时间比较早,上世纪80年代,“人头马一开,好事自然来”的广告语已尽人皆知。同时,电影里经常出现上流社会手握干邑出入高档酒会的场景,给干邑披上了高贵浪漫的外衣。从进入渠道来看,除了酒企业本身的渠道,还有很多从国外回来的人,他们在国外已经习惯了喝干邑,回国后依然保留这样的习惯,并且影响着周围的人。从度数来看,干邑的酒精度比较高,一般葡萄酒的酒精度在9~14度之间,干邑都在40度以上,喝惯白酒的中国人更容易接受干邑的口感。此外,干邑不怕高温,更容易存放。最后是价格,相比进入中国之初动辄上千元的价位,现在100多元同样可以品尝到口味很不错的干邑。