“广东人务实。”广东市场很大，广东人讲究吃，更讲究养生，红酒是广东人最喜欢的酒，农民、工人、教师、老板……很多人都愿意花钱买酒。广东人的务实在于，他们最看重产品的性价比。高树酒业经营的澳洲红酒比国产红酒便宜，口感也不错，所以在很短时间内就打开了广东市场。2007年，广东省取消了餐厅自带酒水的限制，允许客人自带酒水，并且不允许加收开瓶费。这样，很多人都带酒到餐厅吃饭，一夜之间，广州开了很多酒行。

　　一个政策给刘雪飞带来了又一个商机。2007年12月，他在广州市天河区开了第一家直营酒行，生意非常好。他又想到了以加盟的形式，开连锁店。现在，以高树酒业为品牌，他已经在广东开了3家连锁店。刘雪飞说：“我们的目标是一年增加30家连锁店。”

　　“上海人爱名牌。”相比广东市场，上海市场的情况完全不同。上海是国际大都市，消费档次很高，奢侈品盛行，因此，只要是做红酒生意的，都想去上海，很多国际知名的红酒品牌都进驻上海，竞争异常激烈。高树酒业也试过在上海做酒展，但投进去的几万元却砸了。刘雪飞分析后觉得，上海人喜欢排场，如果一个公司的酒展办得奢华无比，让上海人看到请了多少人在这个酒店住了多少天，一次酒展花了多少钱……总之，就是让上海人感觉这个公司是实力雄厚、背景强大的公司，这个品牌是世界名牌，他们才愿意跟这个公司合作。高树酒业目前以100～200元的酒为主打，上海人对此似乎不大“感冒”。

　　谈起北京市场，刘雪飞用了一个词：“夸张”。为了开拓市场，刘雪飞去过北京几次，用他的话说，接触的几个酒商都很“夸张”。刘雪飞说：“一听他们说话就觉得是在吹牛，什么‘我一直跟王府饭店合作’，‘喜来登酒店的谁谁是我铁哥们儿’……说话不着边际，搞不清楚他们在想什么，可能是想拿到一个好的价格吧。”

　　作为一个土生土长的广东人，刘雪飞始终捉摸不透北京人的思维方式。到目前为止，高树酒业只在北京做成了一笔生意，那个客户也不是北京人，酒是卖到武汉，而不是北京。

记者手记

　　从刘雪飞成功转型的个案来看，中国红酒消费市场潜力依然很大，经营进口红酒大有可为，虽然有很多企业看中了这个生意，但还没有形成竞争。从刘雪飞的经营模式来看，从澳洲进口红酒成本不高，只要几十万资金即可启动，只要把进口渠道、销售渠道搞好，就能获得不错的收益。

　　但是，随着企业的不断加入，竞争会越来越激烈，经营利润也会回归到一个普通水平。刘雪飞正在考虑把自己的公司做成一个品牌，在做国外酒品代理的同时，把他经营的国外普通红酒品牌，在国内做成名酒。他相信，有了品牌，有了自己的品牌商誉，高树酒业才能在市场上站住脚。